» » » Как приготовить говядину в винном соусе: пошаговый рецепт с фото

Как приготовить говядину в винном соусе: пошаговый рецепт с фото

Хотите устроить романтический ужин, но не знаете, что приготовить? Не секрет, что мясо любит каждый мужчина, поэтому рекомендую его подать на праздничный стол. А как насчет говядины? Хочу поделиться с вами рецептом, из которого вы узнаете, как приготовить говядину в винном соусе. Попробуйте воспользоваться этим рецептом, и ваша вторая половинка не будет разочарована! Нежная говядина в винном соусе с гарниром из пасты заставит трепетать ваши вкусовые рецепторы.
 
Время приготовления – 80 минут,
 
Количество порций – 4
 
Ингредиенты:
 
  • Мякоть говядины – 800 гр.;
  • Свежие помидоры - 3 шт.;
  • Красное сухое вино – 200 мл.;
  • Чеснок – 4 зуб.;
  • Морковь среднего размера – 1 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Оливковое масло – 4 ст.л.;
  • Розмарин сушеный – щепотка;
  • Соль, перец по вкусу
 

Говядина в винном соусе – рецепт 

 

как приготовить говядину в винном соусе

 
Мякоть говядины вымоем и зачистим от жилок и пленок, а затем нарежем кусочками среднего размера. На сковороде разогреем половину от общего объема оливкового масла (2 ст.л.) и обжарим на нем мясо небольшими порциями со всех сторон в течение пары минут. Когда мясо будет обжарено, переложите его в кастрюлю для тушения.

как приготовить говядину в винном соусе


В той же сковороде, где обжаривалась говядина, разогреть оставшееся масло. Репчатый лук мелко нарубим, а морковь порежем маленькими короткими брусками. Будем обжаривать лук с морковкой до прозрачности лука.

как приготовить говядину в винном соусе


Когда лук станет прозрачным, переложите овощи в емкость к мясу. К ингредиентам говядины в винном соусе нужно добавить порезанный мелкими кубиками чеснок.

как приготовить говядину в винном соусе


Томаты вымыть и порезать кубиками среднего размера. Слишком мелко нарезать помидоры не нужно, так как в процессе тушения они и так размягчаться.

как приготовить говядину в винном соусе


Залейте все компоненты блюда красным сухим вином, добавьте специи – розмарин, соль и перец.  Поставьте кастрюлю с мясом на огонь и доведите смесь до кипения. Как только смесь вскипит, огонь убавим до минимума, накроем кастрюлю крышкой и будем тушить говядину в винном соусе до мягкости мяса (примерно 50 минут). Содержимое кастрюлю нужно периодически помешивать.

как приготовить говядину в винном соусе


Говядина в винном соусе готова. Лучше всего ее подавать с пастой – спагетти, парпаделле или другими видами длинной пасты. По желанию готовое блюдо можно посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита! Совет: Свежие помидоры можно заменить консервированными томатами (на такое количество ингредиентов нужно около 400 гр. продукта). Также вы можете приготовить быстро и вкусно свинину

как приготовить говядину в винном соусе


 

Говядина в винном соусе. Фото


как приготовить говядину в винном соусе


как приготовить говядину в винном соусе


Автор Sandi
Просмотров: 2094
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.