» » » Как приготовить кету в фольге быстро и вкусно: рецепт с пошаговыми фото

Как приготовить кету в фольге быстро и вкусно: рецепт с пошаговыми фото

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить кету в фольге быстро и вкусно. Кета с овощами подойдет для праздничного или будничного обеда или ужина. Запеченная таким образом рыба в холодном виде не менее вкусна, чем поданная прямо из горячей духовки. Поэтому запоздавший гость, отведав остывшей рыбки, не будет разочарован.
 
Кроме того, такое блюдо может послужить украшением стола в дни церковных праздников, отмечаемых православными христианами в те постные дни, когда разрешено вкушение рыбы. Прежде всего, потребуются стейки кеты. Еще будут нужны картофель, лук и морковь для создания гарнира. Соленые помидоры, каперсы, зеленый лук, соль, сухие приправы для придания блюду еще более утонченного аромата и вкуса. 

Чтобы готовая кета в фольге, рецепт которой мы рассмотрим, приобрела приятный пряный вкус, ее можно приправить любой понравившейся смесью, предназначенной для рыбных блюд. Такую смесь можно составить и самостоятельно. Свежий или сушеный розмарин способен подчеркнуть и сделать более изысканным вкус практически любого сорта рыбы, не испортит он и скумбрию, запеченную в горчичном соусе. Хорошо сочетаются с рыбными блюдами ягоды можжевельника, кориандр, черный перец, майоран, тимьян и лавровый лист.

Кета, запеченная в фольге  - рецепт 


Соль и сухие приправы послужат для недолгого маринования кеты перед запеканием. Для этого подготовленные кусочки кеты нужно обвалять со всех сторон в смеси соли и пряностей. При этом не стоит забывать и о помидорах. Вложенные чуть позже, они тоже добавят солености в процессе дальнейшего приготовления рыбы. 
 

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно

 

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


Очищенную морковку нарезаем «медальонами».

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


Кусочки картофеля должны быть приблизительно такого же размера или чуть крупнее. Это нужно не только для красоты будущего блюда, но и для того, чтобы все компоненты его приготовились одновременно.

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


Кусочки соленых помидор тоже должны быть приблизительно того же размера.

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


Белый лук нарежем кольцами.

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


Перья зеленого лука лучше покрошить помельче.

 

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно

 

Фольгу нужно нарезать так, чтобы в каждый ее кусок свободно помещался кусочек рыбы и порция овощей. Выкладываем в середину куска фольги кусочки картофеля. В них потом впитается сок готовящейся рыбы.

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


Сверху выкладываем морковь.

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


И колечки лука.

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


На подготовленную «подушку» из овощей помещаем стейк кеты.

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


На рыбку кладутся кусочки помидор. 

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


Добавляем соленые каперсы. Они представляют собой достаточно сильную пряность, поэтому бутонов или «огуречиков» этого растения не должно быть слишком много.

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


Сверху все посыпается перьями зеленого лука.

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


Фольгу неплотно заворачиваем. Это нужно для свободного выхода пара. Помещаем сверточки с кетой и овощами в духовку на медленный огонь. Запекание продлится примерно минут 45-60. Время зависит от толщины кусочков рыбы и количества добавленных к ней овощей.

как приготовить кету в фольге быстро и вкусно


Готовое блюдо - стейки кеты, запеченные в фольге, лучше всего, не вынимая из фольги, выложить на тарелочки и подать к столу в таком виде. Это нужно, чтобы ароматный бульон, образовавшийся в каждой порции, не вытек и не остыл.

В результате получается достаточно легкое и питательное диетическое блюдо. Оно не содержит масла. Если требования диеты накладывают ограничения на пряности, кету можно приготовить по этому рецепту, не применяя их. В этом случае более ощутимым будет натуральный вкус рыбы и овощей, запекавшихся вместе с ней. Также предлагаем вам ознакомится с тем, как посолить скумбрию вкусно и быстро
 

Кета, запеченная в фольге. Фото


как приготовить кету в фольге быстро и вкусно




Просмотров: 15921
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.