» » » Картофельные драники быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото

Картофельные драники быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото

Задавая людям вопрос о том, какое блюдо у них самое любимое, очень часто можно услышать ответ – жареный картофель. И это естественно, ведь что может быть вкуснее сладковатой мякоти картофеля под хрустящей соленой корочкой, образовавшейся во время его обжаривания.

Конкурировать с этим блюдом сможет разве что другое блюдо из картофеля – драники, готовить которые немного сложнее, но зато вкус их богаче и ярче. Сегодня вы узнаете, как приготовить картофельные драники с грибами быстро и вкусно.  
 
Необходимые ингредиенты:

  • очищенный от кожицы картофель – 600 грамм,
  • шампиньоны – 200 грамм,
  • репчатый лук – 1 луковица,
  • мука – 2 столовые ложки (с горкой), 
  • майонез – 1 столовая ложка,
  • куриное яйцо – 1 шт.,
  • сливочное масло – 30 грамм,
  • разрыхлитель – 5-7 грамм,
  • чеснок – 2-3 зубчика,
  • мелконарубленная зелень укропа, соль и черный перец – по вкусу,
  • растительное масло – для обжаривания.
 

картофельные драники быстро и вкусно

 

Картофельные драники быстро и вкусно - рецепт


Шампиньоны тщательно промыть и обсушить, лук очистить. Нарезать оба ингредиента мелкими кубиками.

картофельные драники быстро и вкусно

 
В сковороде растопить сливочное масло, на нем обжарить грибы и лук до мягкости и выпаривания всей жидкости. Оставить на время для того, чтобы остыли.

картофельные драники быстро и вкусно

 
Примечание: при желании шампиньоны с луком в конце приготовления можно слегка подсолить. Картофель натереть на крупной терке, выделившийся при этом сок частично отжать.

картофельные драники быстро и вкусно

 
Добавить к измельченному картофелю сырое яйцо и майонез.

картофельные драники быстро и вкусно

 
Тщательно перемешать и всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

картофельные драники быстро и вкусно

 
Еще раз вымешать и добавить измельченную зелень, соль, молотый черный перец, давленый чеснок и полностью остывшую грибную зажарку. Перемешать до получения однородного «теста».

картофельные драники быстро и вкусно

 
Полученную массу с помощью столовой ложки выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом в виде небольших оладий.

картофельные драники быстро и вкусно

 
Обжарив их с одной стороны до появления хрустящей корочки, перевернуть и обжарить до появления точно такой же корочки с другой стороны.

картофельные драники быстро и вкусно

 
Подавать картофельные драники с грибами со свежими овощами или сметаной. К картофельным драникам прекрасно подойдет также и винегрет или любые другие овощные салаты. 

картофельные драники быстро и вкусно


Картофельные драники быстро и вкусно. Фото


картофельные драники быстро и вкусно


картофельные драники быстро и вкусно


картофельные драники быстро и вкусно


Автор: Светлана Сорока
 
 
 
 

Просмотров: 1550
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.