» » Узбекский плов с говядиной быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото

Узбекский плов с говядиной быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото

  • Категория: Обед
  • Автор: Katty
  • Дата: 4-04-2016, 18:12
Узбекский плов – это уникальное блюдо, вкус которого каждый запомнит навсегда, попробовав однажды. На первый взгляд кажется, что блюдо сложное в приготовлении. В действительности это не так. Главный секрет правильного приготовления пловазаключается в том, что при закладывании риса нужно добавить такое количество воды, чтобы в итоге плов не стал рисовой кашей с мясом.

узбекский плов с говядиной быстро и вкусно


Узбекский плов с говядиной - рецепт

 

узбекский плов с говядиной быстро и вкусно

 
Для приготовления плова понадобится 300 гр. говядины. Мясо нужно порезать на крупные куски.
 

узбекский плов с говядиной быстро и вкусно

 
В заранее разогретый котелок налейте полный половник растительного масла. Затем следует обжарить мясо до образования корочки.
 

узбекский плов с говядиной быстро и вкусно


узбекский плов с говядиной быстро и вкусно


1 порезанную луковицу добавьте к мясу.
 

узбекский плов с говядиной быстро и вкусно

 
Когда лук приобретет золотистый цвет, добавьте 3 моркови порезанные соломкой. Традиционно в плов добавляют морковь оранжевого и желтого цвета. В данном рецепте используется только желтая морковь.

узбекский плов с говядиной быстро и вкусно


узбекский плов с говядиной быстро и вкусно


Морковь нужно обжаривать до тех пор, пока она не размягчиться.
 

узбекский плов с говядиной быстро и вкусно


Затем добавьте холодную воду, чтобы она покрывала морковь, доведите до кипения и оставьте тушиться на 1 час. Также следует добавить половину столовой ложки соли и щепотку приправы зира.
 

узбекский плов с говядиной быстро и вкусно


Если во время тушения вода сильно выкипает, следует добавлять еще и все перемешать. Далее добавьте еще половину столовой ложки соли, промойте очищенный рис и выложите сверху на зажарку ровным слоем. Затем наступает самый важный момент в приготовлении плова – это добавление воды. Желательно использовать кипяток.
 
Наливать воду нужно через шумовку, чтобы в рисе не образовались углубления. Количество воды должно быть такое, чтобы она на 1 см покрывала рис, но не больше и не меньше. Это очень важно! Если Вы усвоите этот момент, то приготовление вкусного плова Вам гарантировано.

 

узбекский плов с говядиной быстро и вкусно


Затем сделайте большой огонь и ждите, пока вода полностью не выкипит. В это время нужно постепенно делать аккуратную горку из крупы. По краям рисовой горки должно появиться кипящее масло (но не вода), плотно закройте крышкой котелок, сделайте очень маленький огонь и оставьте ровно на 10 минут.
 

узбекский плов с говядиной быстро и вкусно


После 10 минут, оставьте блюдо в закрытом котелке минут на 20-30. Он должен настояться. Открыв крышку, перемешайте быстрый плов с говядиной, крупные куски мяса измельчите.
 

узбекский плов с говядиной быстро и вкусно


Традиционно к узбекскому плову подают с мелко порезанную редьку и простой салат из помидоров, лука и чеснока. Также к этому блюду подают такие кисломолочные напитки, как кефир или простокваша. Таким образом, сытное и калорийное блюдо легко и быстро усвоится, оставив только приятное впечатления от трапезы. Приятного аппетита! попробуйте приготовить и плов с курицей в мультиварке

Узбекский плов с говядиной. Фото

 

узбекский плов с говядиной быстро и вкусно


Просмотров: 1040
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.