» » Красный борщ с мясом быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото

Красный борщ с мясом быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото

  • Категория: Супы
  • Автор: katty
  • Дата: 12-07-2015, 17:54
Многие ошибочно считают, что варить борщ нужно целый день и поэтому избегают его готовить или же готовят крайне редко. На самом деле, совсем не сложно сварить борщ с мясом быстро и вкусно

Ингредиенты для борща:

  • мясо - 500 г говядины
  • мясо - 500 г свинины
  • капуста - 800 г
  • овощи: зелень укропа и петрушки, корень сельдерея, лук,  морковь, лук-порей,  свёкла, болгарский перец, картофель, соль,  перец, 
  • помидорная масса, 
  • сок лимона, 
  • сметана, 
  • лавровый лист, 
  • уксусная эссенция,
  • сахар,
  • оливковое масло

Красный борщ с мясом быстро – рецепт 


Мясо помещаем в кастрюлю и заливаем 3 литрами холодной воды. Ставим на огонь, когда вода закипит, убавляем огонь до минимума, мясо варим в течении 1ч 30 минут при закрытой крышке. 

красный борщ с мясом быстро и вкусно

 
Пока варится мясо подготовим овощи. Порежем мелкой соломкой капусту, солим и немножко мнем ее руками, пока капуста не пустит сок.

красный борщ с мясом быстро и вкусно

 
Остальные овощи чистим, промываем, корень сельдерея 150г, перчик 50г, морковь 150г и свёклу 250г режем соломкой. Лук-порей 50г и луковицу 150г режем крупными полукольцами.

красный борщ с мясом быстро и вкусно

 
Затем на сковороду наливаем масло 50мл и разогреваем, выкладываем нашинкованные овощи и слегка обжариваем их, перемешиваем, добавляем сахар 1ч.л., лимонный сок 2 ст.л. и уксус 1 ч.л. Тщательно перемешиваем и тушим еще 20 минут, под крышкой.

красный борщ с мясом быстро и вкусно

 
После режем стебли зелени и добавляем к тушеным овощам, перемешиваем, а теперь добавим помидорную массу, еще раз перемешиваем и тушим минут 10.

красный борщ с мясом быстро и вкусно

 
Картошку режем крупными кубиками 400 г (3 шт.). 

красный борщ с мясом быстро и вкусно

 
Полтора часа прошли, вынимаем мясо и даем ему остыть.

красный борщ с мясом быстро и вкусно

 
Бульон солим по вкусу и добавляем в него картошку, капусту и варим 20 минут.

красный борщ с мясом быстро и вкусно

 
За это время мясо остыло, режем его на порционные кусочки и отправляем снова в бульон с овощами. Не забываем добавить лавровый лист 2 шт.

красный борщ с мясом быстро и вкусно

 
Когда сварится картофель, в бульон добавляем заправку из тушеных овощей и томата, все тщательно перемешиваем, затем перчим по вкусу, засыпаем порезанную зелень, еще раз перемешиваем, даем закипеть и выключаем огонь.

красный борщ с мясом быстро и вкусно

 
Красный борщ с мясом, быстро и вкусно приготовленный, готов. Подаем, борщ со свежей капустой добавив в него сметану.  Приятного аппетита!
 

Красный борщ с мясом быстро. Фото


красный борщ с мясом быстро и вкусно


Просмотров: 2297
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.