» » » Торт с безе «Графские развалины»: пошаговый рецепт с фото

Торт с безе «Графские развалины»: пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам рецепт торта «Графские развалины»
 

торт с безе графские развалины


Ингредиенты для торта
 
  • 4 яйца, 
  • ломтик лимона,
  • сахарная пудра (200 г), 
  • картофельный крахмал (1 столовая ложка), 
  • сахар (100 г), 
  • какао и ванилин (по 2 чайных ложки), 
  • масло сливочное (200 г), 
  • ваши любимые орехи (100 г), 
  • молоко (200 мл).
 

Торт с безе «Графские развалины» - рецепт 

 
Прежде всего, нам необходимо приготовить безе. Для этого берем чистую сухую посуду с высокими стенками и протираем ее кусочком лимона. Возьмем 4 яйца, и аккуратно отделим желтки от белков.

торт с безе графские развалины


Взбиваем белки до устойчивой пены. Не прерывая взбивание, постепенно добавляем сахарную пудру. Продолжаем взбивать белки до образования устойчивых пиков.

торт с безе графские развалины


Теперь нам необходимо выложить безе на противень, покрытый пекарской бумагой. Мы использовали для этого чайные ложечки. Вы можете последовать нашему примеру. Также можно воспользоваться пекарским мешочком или кондитерским шприцем.

торт с безе графские развалины


На фото показан пример с использованием чайных ложечек. 

торт с безе графские развалины


Таким образом выкладываем на противень всю белковую массу.

торт с безе графские развалины


Ставим противень в духовку, разогретую до 120 градусов. Высушиваем безе в течение 60 минут. Потом убираем температуру духовки до 100 градусов и высушиваем безе в течение часа. По истечение часа выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем безе полностью остыть.

торт с безе графские развалины


Готовим крем для нашего торта. 200 мл молока наливаем в кастрюлю и доводим до кипения, выключаем.

торт с безе графские развалины


Возвращаемся к желткам. Добавим к ним 100 г сахара, какао порошка и ванильного сахара по 2 чайные ложечки, 1 столовую ложку крахмала.

торт с безе графские развалины


Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

торт с безе графские развалины


Заливаем полученную смесь горячим молоком. Все хорошо размешиваем. Следим, чтобы не образовывались комочки.

торт с безе графские развалины


Возвращаем смесь, смешанную с молоком, обратно в кастрюльку и ставим на плитку. Включаем средний огонь.

торт с безе графские развалины


Не забывая постоянно помешивать, доводим смесь до загустения.

торт с безе графские развалины


Снимаем смесь с огня и остужаем при комнатной температуре. Не забываем помешивать, чтобы не образовалась корочка.

торт с безе графские развалины


На разогретой сковородке слегка обжарим 100 г орехов, затем остужаем их при комнатной температуре и мелко рубим. Мы взяли кешью, а вы можете взять любые орехи на ваш вкус.

торт с безе графские развалины


Мягкое, предварительно вынутые из холодильника сливочное масло, взбиваем в течение 1 минуты. Не прерывая взбивания, добавляем наш шоколадный заварной крем по 1 столовой ложке.

торт с безе графские развалины


В результате у нас получается шоколадный масляно-заварной крем.

торт с безе графские развалины


Берем любимую тарелку для торта. По дну блюда равномерно распределяем столовую ложку крема.

торт с безе графские развалины


Сверху выкладываем слой из безе. Посыпаем порубленными орехами. В нашем торте мы использовали только один сорт орехов. Вы же можете взять несколько разновидностей орехов, добавить изюм и другие сухофрукты, использовать цукаты. Так последовательно слой за слоем, каждую безе мы смазываем кремом и укладываем на ряд предыдущих безе. Каждый уровень безе посыпаем орехами. 

торт с безе графские развалины


Строим замок из безе и не забываем посыпать орехами! По завершении строительства, ставим наш замок в холодильник на час. По стечению этого времени наш торт с безе «Графские развалины» будет готов к употреблению. Также вы можете приготовить и медовый торт на скорую руку

торт с безе графские развалины

 

Торт с безе «Графские развалины». Фото


торт с безе графские развалины

 
Просмотров: 1583
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.