» » » Хашлама со свининой на скорую руку: пошаговый рецепт с фото

Хашлама со свининой на скорую руку: пошаговый рецепт с фото

Хашлама - вкуснейшее кавказское блюдо. Правильно шахлама готовится на открытом огне и в казане. Но так как не у каждого есть такие условия, то данный рецепт показан для приготовления хашламы в домашних условиях и в простой кастрюле. Готовим хашламу в домашних условиях. Немного про мясо.
 
На Кавказе шахламу готовят из баранины. Однако мы учли, что не каждому нравится специфический аромат баранины, поэтому приготовим шашламу со свининой на скорую руку

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • свинина (желательно шея) - 1 кг;
  • картофель средний - 6 шт.;
  • помидоры средние - 5 шт.;
  • лук репчатый средний - 6 шт.;
  • чеснок - 5 зубчиков;
  • перец болгарский (зеленый, желтый, красный) - 3 шт.;
  • пиво светлых сортов - 0.5 л.;
  • соус соевый - 3 ст. л.;
  • зелень (петрушка, кинза, укроп, зеленый лук) - по 1 пучку;
  • паприка острая (чили) - 1 перчик;
  • кориандр - по вкусу;
  • соль, перец черный молотый - по вкусу.


Хашлама со свининой – рецепт 

 

хашлама со свининой на скорую руку


Лук репчатый нарезаем крупными кольцами
 

хашлама со свининой на скорую руку

 
Лук укладываем в кастрюлю, как первый слой

хашлама со свининой на скорую руку


Помидоры нарезаем крупными кружочками.

хашлама со свининой на скорую руку


Из помидоров формируем второй слой.

хашлама со свининой на скорую руку


Свинину нарезаем средними кусками.


хашлама со свининой на скорую руку


Мясо укладываем на помидоры.

хашлама со свининой на скорую руку


У нас получится следующий слой.

хашлама со свининой на скорую руку


Свинину сбрызгиваем соевым соусом, солим, посыпаем специями.

хашлама со свининой на скорую руку


Нарезаем не совсем мелко чеснок, и добавляем его к мясу.

хашлама со свининой на скорую руку


Перец болгарский режем вдоль небольшими полосками.

хашлама со свининой на скорую руку


Из перца формируем следующий слой.

хашлама со свининой на скорую руку


Теперь дело за картофелем. Нарезаем картофель крупными (пополам) частями.

хашлама со свининой на скорую руку


Формируем из картофеля очередной слой.

хашлама со свининой на скорую руку


Картофель солим, перчим и сбрызгиваем соевым соусом.

хашлама со свининой на скорую руку


Оставшийся лук высыпаем в кастрюлю и формируем из него следующий слой.

хашлама со свининой на скорую руку


В след за луком в кастрюлю отправляем оставшиеся помидоры, естественно, очередным слоем.

хашлама со свининой на скорую руку


Оставшийся болгарский перец даст нам следующий слой.

хашлама со свининой на скорую руку


Зелень мелко шинкуем.

хашлама со свининой на скорую руку


Нарезанной зеленью покрываем наше блюдо. Это будет последний слой.

хашлама со свининой на скорую руку


Аккуратно выливаем в кастрюлю пиво.

хашлама со свининой на скорую руку


Острый перчик придаст блюду пикантность.

хашлама со свининой на скорую руку


Накрываем крышкой и тушим на малом огне 1,5-2 часа.

хашлама со свининой на скорую руку


Наше блюдо - хашлама со свининой на скорую руку готово!

хашлама со свининой на скорую руку


Пробуйте. Приятного аппетита! Не менее вкусным получается и бефстроганов из свинины

Хашлама со свининой. Фото


хашлама со свининой на скорую руку



Просмотров: 4224
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.