» » » Картошка с мясом в казане: пошаговый рецепт с фото

Картошка с мясом в казане: пошаговый рецепт с фото

Что же можно приготовить на природе кроме шашлыков? Предлагаю вам в качестве сытного и основного блюда приготовить картошку с мясом в казане
 
Для приготовления этого замечательного блюда нам необходимы следующие ингредиенты:

  • растительное масло;
  • картофель 1 кг;
  • мясо (баранина или свинина) - 1 кг;
  • приправа (соль, перец, зира) - по вкусу;
  • вода - 100 г.
 

Картошка с мясом в казане – рецепт 

 
Ставим казан на большой огонь, после того как казан хорошо раскалится, наливаем масла. Масла необходимо достаточно много, для того, чтобы обжарить и картофель и мясо. Вместо масла можно вытопить жир, а шкварки вынуть. Кстати, охлажденные и присыпанные солью шкварки - отличная закуска к пиву.

картошка с мясом в казане


Ждем, пока масло раскалится и начнет закипать. После этого начинаем обжаривать картофель целиком.

картошка с мясом в казане


Картошку периодически помешиваем.

картошка с мясом в казане


Картофель должен хорошо подрумяниться. До образования красивой корочки.

картошка с мясом в казане


После этого вынимаем картофель шумовкой.

картошка с мясом в казане


Посыпаем картофель солью.

картошка с мясом в казане


Таким образом обжариваем весь картофель. Теперь необходимо обжарить мясо. Огонь должен быть большим.

картошка с мясом в казане


Мясо периодически помешиваем для равномерного обжаривания. Мясо должно приобрести красивую аппетитную корочку.

картошка с мясом в казане


Вынимаем мясо из казана.

картошка с мясом в казане


Таким же образом, обжариваем следующую порцию мяса. Присолим мясо, поперчим его и разотрем между пальцев зиру. Зира это прекрасная добавка к мясу. Она имеет несравненный аромат.

картошка с мясом в казане


картошка с мясом в казане


картошка с мясом в казане


На данном этапе мы имеем обжаренную картошечку. И столь же великолепное, аппетитное мясо. Но это ещё не всё. Продолжаем готовку. Теперь нам необходимо протушить вместе картошку и мясо. Излишек масла убираем с казана и туда выкладываем первым слоем картошечку.

картошка с мясом в казане


Вслед за картошкой идет мясо. Выкладываем мясо слоем на картошку.

картошка с мясом в казане


Вливаем в казан стакан воды.

картошка с мясом в казане


Накрываем блюдо крышкой или тарелкой.

картошка с мясом в казане


Казан закрываем крышкой. Огонь сейчас должен быть небольшим. Блюдо тушится 1 - 1,5 часа.

картошка с мясом в казане


Вынимаем мясо. Выкладываем его на широкую тарелку.

картошка с мясом в казане


Затем вынимаем картошку и выкладываем её на мясо.

картошка с мясом в казане


картошка с мясом в казане


Наше блюдо приобретает аппетитный вид. Параллельно с приготовлением основного блюда, делаем нарезочку из овощей. Выкладываем красиво в отдельную тарелку.

картошка с мясом в казане


Нашу картошечку с мясом посыпаем мелкорубленой зеленью. Картошка с мясом в казане должна постоять несколько минут. Вокруг распространяется аромат этого чудесного блюда. Всё готово, можно приступать к трапезе. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить и вкусную картошку с говядиной в рукаве

картошка с мясом в казане


Картошка с мясом в казане. Фото


картошка с мясом в казане


Просмотров: 4260
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.