Творожный пирог на скорую руку: пошаговый рецепт с фото
Совсем недавно в
старом блокноте с рецептами наткнулась на очень интересный рецепт творожного пирога на скорую руку, которым, собственно, и
хочу сейчас поделиться. Он очень прост в своем исполнении, не требует каких
либо дорогих продуктов и ко всему прочему невероятно вкусный. Состоит он из
крошки и творожной начинки.
Для приготовления
крошки нам понадобится:
- Пачка маргарина 200г. (лучше сливочного масла);
- 3 полных ст. муки;
- пол стакана сахара;
- несколько щепоток соды;
- несколько щепоток разрыхлителя.
А начинка пирога состоит из
следующих ингредиентов:
- две пачки творога (0.5 кг);
- 3 яйца;
- пол стакана сахара;
- Ванилин или ванильный сахар.
Творожный пирог – рецепт
Итак, преступим к
приготовлению. Начинаем с крошки. Берем чистую сухую емкость, высыпаем туда все
сухие ингредиенты и перемешиваем. Затем на терке трем туда сливочное масло.
Чтобы этот процесс упростить масло следует предварительно заморозить.
Замороженное масло не деформируется в руке и не прилипает к терке.
Теперь, когда
добавлены все ингредиенты, руками все хорошо перетираем. Все, наша крошка
готова.
Принимаемся за
приготовление творожной начинки. Помещаем творог в емкость, вбиваем туда яйца и
добавляем сахар.
Все взбиваем
блендером до однородной массы.
Кстати в этом
процессе можно и не пользоваться блендером. Для тех, кто любит, чтобы творог
был крупинками можно просто размять все вилкой. После того как,
готовы и начинка и крошка можно приступать к выпеканию пирога.
Для этого нужно
на дно протвеня постелить пергамент для выпечки. Чтобы пирог не прилип к
пергаменту его необходимо смазать маслом. Весь объем крошки
делим пополам. Одну часть высыпаем на дно провиня и равномерно распределяем.
Сверху выкладываем начинку.
Ее также равномерно,
при помощи большой ложки, распределяем по всему противню. После этого высыпаем
вторую половину крошки.
Ставим пирог в заранее
разогретую духовку. Выпекаем при средней температуре до образования золотистой
корочки. Это займет примерно 20 минут.
В итоге должен
получиться не высокий творожный пирог на
скорую руку с воздушной белой начинкой. Всем приятного аппетита! Также вы можете приготовить и чизкейк быстро и вкусно.
Творожный пирог. Фото
Просмотров: 5490