» » Домашний творог из кефира быстро: пошаговый рецепт с фото

Домашний творог из кефира быстро: пошаговый рецепт с фото

Молочные продукты должны быть в питании ребенка каждый день. Ведь его растущие косточки требуют большого количества кальция. Покупные йогурты и фруктовые творожки дети обычно едят с большим удовольствием, так как в большинстве таких продуктов содержатся вкусовые добавки, а также большое количество сахара.
 
Но гораздо полезнее для малыша продукты, приготовленные в домашних условиях. Так, вы точно знаете, что входит в состав, и можете регулировать компоненты, исходя из вкусовых пристрастий ребенка. В этом мастер-классе я подробно расскажу, как приготовить домашний творог для вашего ребенка в домашних условиях.

Для приготовления домашнего творога нам понадобится:

  • кефир, лучше брать 2,5% жирностью;
  • фрукты, которые любит малыш;
  • сметана, буквально пару ложечек;
  • блендер или кухонный комбайн для измельчения.
 

Домашний творог из кефира – рецепт 


домашний творог из кефира быстро


Открываем холодильник и смотрим, что молочного есть у нас в наличии. Основной ингредиент, конечно, кефир. Не бойтесь если он несвежий, главное, чтобы не истек срок годности. Также можно добавить остатки молока. Оно делает творог более мягким, но при этом образуется большое количество сыворотки. Еще для нашего творожка подойдет йогурт без добавок, от него творог прибавит в массе.
 

домашний творог из кефира быстро


Выливаем все ингредиенты в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Наша задача довести содержимое до кипения, но не кипятить. Иначе творог станет резиновым. Как только становиться видно процесс кипения, огонь выключаем. Даем творожку постоять немного остыть и отдохнуть. Пятнадцати минут будет достаточно. Обычно из литра кефира получается около 250 грамм мягкого, рассыпчатого творога.
 

домашний творог из кефира быстро

 
Далее, достаем мелкое сито. Если вы видите, что зернышки творога свободно пройдут сквозь сито, его необходимо дополнить слоем марли. Сливаем творог через сито. Выливать получившуюся сыворотку необязательно, из нее получается очень вкусное тесто для выпечки. Также сыворотка полезна для здоровья и ее можно просто выпить.
 

домашний творог из кефира быстро


Даем лишней жидкости стечь и перекладываем творог в чащу блендера. Добавим пару ложек сметаны, немного сахара, если ребенок уже большой. Кладем порезанные фрукты. Фрукты можно мелко порезать отдельно. Если сахар вы не добавляли, необходимо подобрать фрукты послаще. Пробиваем творог с фруктами на блендере, пока масса не станет однородной.
 

домашний творог из кефира быстро


Остается только украсить кусочками фруктов и вкусный и полезный творожок готов.
 

домашний творог из кефира быстро


Обычно после того, как дети пробуют домашний творог из кефира, молока или сметаны, приготовленный мамой, покупной продукт начинает им казаться невкусным. Из такого домашнего творога можно приготовить творожную запеканку
 
 

Домашний творог из кефира. Фото

домашний творог из кефира быстро

Просмотров: 945
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.