» » Бисквитные оладьи на скорую руку: пошаговый рецепт с фото

Бисквитные оладьи на скорую руку: пошаговый рецепт с фото

Я никогда не любила оладьи они мне всегда казались слишком жирными и невкусными. Но это было до тех пор, пока я не наткнулась на это рецепт. И вот уже долгих четыре года я готовлю только такие оладьи, и сейчас вы поймете почему. 

Итак, чтобы приготовить бисквитные оладьи на скорую руку нужно взять следующие продукты:

  • яйца - 3 шт.;
  • сахар - 150 г.;
  • масло сливочное - 75 г.;
  • кефир - 350 мл.;
  • сода - 1 ч. л.;
  • мука - 2 стакана.

Бисквитные оладьи - рецепт 


Начнем приготовление. Берем сухую миску вбиваем туда яйца, к ним добавляем сахар (количество сахара можно немного увеличить или уменьшить, в зависимости от того насколько вы сладкоежка). В нашей семье любят послаще, поэтому я сахара не жалею. 

бисквитные оладьи на скорую руку


Миксером взбиваем яйца с сахаром до густой пены. У меня этот процесс занял примерно 5 минут. 

бисквитные оладьи на скорую руку


Яйца лучше всего брать домашние, они взбиваются лучше, а чем лучше взобьются яйца тем пышней в итоге получатся оладьи. Но если нет домашних, то собственно и не беда. В полученную яичную массу вливаем кефир.

бисквитные оладьи на скорую руку


Затем топим масло. Все жидкие ингредиенты перемешиваем. Теперь самое время добавить соду. Это можно сделать несколькими вариантами: положить сухую соду, половину соды заменить разрыхлителем и положить гашеную соду. Я предпочитаю третий вариант. 

бисквитные оладьи на скорую руку


бисквитные оладьи на скорую руку


Остался последний ингредиент – мука. Муку обязательно нужно просеять, чтобы обогатить ее кислородом. Это сделает наши оладушки еще более воздушными.

бисквитные оладьи на скорую руку


Венчиком все хорошенько взбиваем, чтобы не осталось ни одного комочка. Количество муки необходимо регулировать, отталкиваясь от консистенции теста. Оно должно быть, как густая сметана. 

бисквитные оладьи на скорую руку


бисквитные оладьи на скорую руку


Теперь преступаем к выпеканию наших оладий. Для этого нужно взять сковороду для блинов. Именно ту сковороду, которая имеется, наверное, в каждой русской семье. На которой кроме блинов ничего больше не жарят. Выпекать блины мы будем без масла, на сухой сковороде.

бисквитные оладьи на скорую руку


Чтобы в итоге получились оладьи красивой более или менее одинаковой формы, тесто нужно набирать и выкладывать очень аккуратно. В столовую ложку набираем примерно одинаковое количество теста и перевариваем ее набок. Далее все делаем как обычно, выпекаем с двух сторон до золотистой корочки. 
 
Внимание! Из такого количества продуктов получается очень много оладий. Поэтому тем, у кого семья не большая советую брать по половине каждого ингредиента. Подавать готовые бисквитные оладьи можно с заварным кремом, свежими ягодами, вареньем, сгущенкой, медом и т.д. В моем случае это был земляничный джем и сгущенка. Вот такая красота получилась! Также вы можете приготовить и вкусные американские панкейки
 

Бисквитные оладьи. Фото


бисквитные оладьи на скорую руку



Просмотров: 8386
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.