» » Суп с клёцками на скорую руку: пошаговый рецепт с фото

Суп с клёцками на скорую руку: пошаговый рецепт с фото

  • Категория: Супы
  • Автор: katty
  • Дата: 23-04-2015, 07:13
Клёцки – знаменитое среди народов Европы и Азии мучное изделие, которое, как правило, варится и добавляется в суп, либо подаётся к нему. Также клёцки подаются и как второе блюдо с соусом или к мясу. Существуют клёцки и в австрийской, и в немецкой, и в еврейской, и в чешской, и в латышской и во многих других кухнях.
 
Кнелдь (или кнедлик) – подобное блюдо, популярное в Чехии. В Украине это галушки, в Италии и Хорватии есть кушанье под названием «ньокки», очень напоминающее собой всё те же клёцки. В состав их обычно входят мука и яйцо. Наш рецепт быстрого супа с клецками отличается тем, что кроме этих ингредиентов, мы добавим в клёцки ещё и зелень. Это сделает их более пряными и ароматными. Суп с ними будет вкуснее.

Итак, ингредиенты для супа:

  • Курица, суповая часть (я использую спинку);
  • Шесть небольших картофелин;
  • Одна морковь;
  • Половина луковицы;
  • Два стана муки;
  • Одно яйцо;
  • Пучок зелени (возьмите петрушки и укропа);
  • Вода - 3,5 литра на суп и один стакан на клёцки;
  • Соль по вкусу.
 

 Суп с клёцками на скорую руку - рецепт 

суп с клёцками на скорую руку

 
Сварим из супового набора бульон. Курицу из него нужно вынуть, остудить немного, отделить мясо от кости и порезать.

суп с клёцками на скорую руку


Картофель нарезать небольшими кубиками.

суп с клёцками на скорую руку


Потереть морковку на тёрке, лучше крупной.

суп с клёцками на скорую руку


Нарезать лук, можно помельче.

суп с клёцками на скорую руку


В кипящий бульон опустить курицу, картофель, морковь и лук.

суп с клёцками на скорую руку


Пока суп варится, мы может приступить к приготовлению клёцок. Порубим зелень как можно мельче. Лучше воспользоваться специальными ножницами для кухни.

суп с клёцками на скорую руку


В миске смешать муку, яйцо, воду, немного соли и половину нарезанной зелени.

суп с клёцками на скорую руку


Вымесить тесто.

суп с клёцками на скорую руку


Сформировать из теста колбаску.

суп с клёцками на скорую руку


Наискось разрезать её на небольшие брусочки. Это и будут наши клёцки.

суп с клёцками на скорую руку


Когда картофель в супе почти готов, закидываем в него клёцки и после того как они всплывут, варим ещё десять минут.

суп с клёцками на скорую руку


Наш замечательный суп с клёцками на скорую руку готов! Подавая его на стол, добавьте в него ещё немного зелени. Приятного аппетита! попробуйте также приготовить и крем-суп из брокколи на скорую руку

суп с клёцками на скорую руку

 

Суп с клёцками на скорую руку. Фото


суп с клёцками на скорую руку

Просмотров: 1888
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.