Сайра в томате быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото
Чаще всего рыбные
консервы в масле идут на приготовление салатов или ухи. Но, оказывается, вторые
блюда из такой рыбы получаются очень вкусные. Главное, выбрать удачное
сочетание специй и приправ.
Сайра, тушёная с овощами в томате и
специями, приобретает насыщенный пикантный вкус. Чем значительно облагораживает
любой гарнир. Лучше всего к такой рыбе подходит рассыпчатый рис. В этом блюде используется приправа для рыбы «Вкуснота». Она отличается от любой
другой приправы явно выраженным вкусом и запахом мускатного ореха.
Это только
кажется, что мускатный орех не сочетается с рыбными консервами. А вы попробуйте
приготовить сайру по этому рецепту, которая получится не хуже по вкусе, чем рыба с луком в сметане! Если у вас приправа для рыбы без мускатного
ореха, то добавьте к ней щепотку молотого мускатного ореха дополнительно. Мы приготовим сайру в томате быстро и вкусно.
Для приготовления сайры в томате с мускатным орехом вам понадобится:
- баночка сайры натуральной (215 грамм);
- 1 полная столовая ложка томатной пасты;
- 1 морковь среднего размера;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 0,5 чайной ложки приправы для рыбы «Вкуснота»;
- 1 большая луковица;
- зелень укропа и петрушки;
- соль;
- 1 пиала риса для гарнира.
Сайра в томате быстро и вкусно – рецепт
Если вы решили к сайре в томате подать рис, то его нужно заранее подготовить.
Поэтому рис сначала промойте, а затем замочите на два часа.
А теперь приступайте к приготовлению самого блюда. Порежьте кубиками лук.
Опустите его в казан с раскалённым растительным маслом и спассеруйте до
светло-жёлтого цвета.
Натрите соломкой морковь на специальной тёрке или нарежьте вручную, но соломка
должна быть тоненькая. Добавьте морковь к луку и перемешайте.
Быстро обжарьте, не допуская изменения цвета. Положите томатную пасту, приправу
для рыбы, соль.
Всё хорошо перемешайте и прогрейте.
Положите кусочки рыбы и вылейте сюда же жидкость из банки.
Налейте столько горячей воды, чтобы она полностью покрыла рыбу и овощи.
Тушите на маленьком огне примерно 20—25 минут.
Отварите приготовленный рис в микроволновой печи. На 1 пиалу сухого риса
понадобится 2 пиалы воды и соль по вкусу.
На тарелку положите рис, рыбу с овощами и полейте получившимся подливой.
Украсьте зеленью. Вкусная сайра в томате
быстро приготовленная готова. Также предлагаем вам узнать, как посолить скумбрию вкусно и быстро.
Сайра в томате быстро и вкусно. Фото
Просмотров: 2717
