» » » Медовый торт на скорую руку: пошаговый рецепт с фото

Медовый торт на скорую руку: пошаговый рецепт с фото

Медовый торт относится к числу моих любимых рецептов - из тех, которые даже не записывают в блокнот, а держат в голове. Я его называю про себя «всего по два», потому что в рецепте 2 яйца, 2 ложки масла, 2 ложки меда. Больше всего этот торт нравится мне тем, что он всегда удается.
 
В приготовлении теста нет никаких «тонких» процедур, как с бисквитом, например. Если строго следовать рецепту в количестве продуктов и приготовить вкусный крем, то гарантированно получится нужный результат. Единственный нюанс медовика - это, собственно, мед в составе. Впрочем, вкус его в готовом торте чувствуется не сильно, поэтому он может быть проблемой разве что для аллергиков. Итак, будем готовить медовый торт на скорую руку
 
Ингредиенты для теста:
 
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. меда (с горкой)
  • 2 ст. л. масла или маргарина (с горкой)
  • 1/3 ч. л. соды
  • мука – сколько возьмет тесто (2-4 ст.)
 
Для крема торта:

  • 450 мл сгущенного вареного молока
  • 150 г масла
 

Медовый торт на скорую руку – рецепт 


Масло и мед обычно измеряют граммами, а не ложками, но я рецепт помню именно в таком виде и их количество отмеряю именно ложками. Наберите 2 столовые ложки с хорошей горкой масла и 2 ст. л. меда. Если мед жидкий, возьмите его 3 ст. л. Смешайте масло и мед вместе и поставьте размягчиться на маленький огонь. Сильно нагревать эту массу не нужно. 
 
Всыпьте в горячую масляно-медовую смесь сахар, а затем вбейте яйца (добавляйте ингредиенты именно в таком порядке, чтобы не свернулся белок). Положите соду и поставьте эту основу для теста на водяную или паровую баню. После нагревания на водяной бане масса должна посветлеть, приобрести легкий желтоватый оттенок и покрыться нежной пеной.
 

медовый торт на скорую руку

 
Дайте массе немного остыть и постепенно вводите муку. Муки это тесто берет много, а ее точное количество зависит от объема остальных ингредиентов и от температуры теста (чем теплее тесто, тем больше уйдет муки). Добавляйте муку, пока тесто не станет очень густым.
 

медовый торт на скорую руку

 
Теперь разделите его зрительно на 10 частей, возьмите одну часть, немного подмесите ее на столе с мукой и тонко раскатайте. С помощью тарелки вырежьте из слоя теста круглый корж и поставьте его выпекаться при температуре 150 °С на подсыпанном мукой противне. Коржи выпекаются очень быстро, буквально за 5-7 минут. Повторите всю последовательность с каждой частью теста.
 

медовый торт на скорую руку


медовый торт на скорую руку


Горячие коржи для торта нежные и ломкие, но, остывая, они быстро подсыхают и перестают крошиться.
 

медовый торт на скорую руку

 
Для крема взбейте сгущенное молоко с маслом, смажьте кремом каждый корж и оставьте торт пропитаться на 10-12 часов. Медовик с кремом из сгущенки готов. Также вы можете приготовить бисквитный торт с мастикой
 

медовый торт на скорую руку


Медовый торт на скорую руку. Фото


медовый торт на скорую руку

 
Просмотров: 4807
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.