» » Домашний майонез быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото

Домашний майонез быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото

  • Категория: Обед
  • Автор: katty
  • Дата: 25-04-2015, 07:54
На сегодня, существует масса версий возникновения вкуснейшего соуса — майонез. Одна из них, рассказывает, что майонез возник еще ХVII веке в городе Маон на острове Менорка, которые входили в группу Балеарских островов, благодаря повару, который взбил яйца с растительным маслом, приправив соус различными пряностями и солью.

Майонез считается холодным соусом, калорийность которого может достигать 80%. Любители здорового питания пренебрегают майонезом из-за высокой энергетической ценности продукта, которая может быть до 800 ккал в 100 граммах. Вкус и полезность майонеза промышленного производства значительно отличается от майонеза, который приготовили в домашних условиях. Итак, в чём же отличия? 

Во-первых, в домашнем белом соусе содержатся нужные нам белки, которых не найдёшь в магазинных майонезах. Во-вторых, натуральный майонез имеет не большой срок хранения и не содержит красителей, ароматизаторов и консервантов, которые можно наблюдать в майонезе промышленного производства. На самом деле, майонез считают безопасным продуктом, если его употреблять небольшими порциями. Домашний майонез быстро и вкусно можно приготовить из продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Приготовить майонез к обеду или ужину можно за считанные минуты. 

Нам потребуется:

  • 2 средних куриных яйца
  • 200 мл. рафинированного подсолнечного масла
  • 1 столовая ложка сахара без горки
  • 1 столовая ложка уксуса
  • щепотка соли

Для приготовления нам понадобится: 

  • блендер,
  • ёмкость для майонеза,
  • столовая ложка
 

Домашний майонез - рецепт 


домашний майонез быстро и вкусно


В ёмкость вбиваем 2 куриных яйца. Добавляем туда же 1 столовую ложку сахара, щепотку соли и 1 столовую ложку уксуса.
 

домашний майонез быстро и вкусно


Получившуюся смесь хорошо взбиваем блендером до появления белой пенки.
 

домашний майонез быстро и вкусно


Не останавливая блендер, вливаем в нашу смесь тонкой струйкой подсолнечное масло и продолжаем взбивать массу до загустения.

домашний майонез быстро и вкусно


Важно! Взбивать массу блендером необходимо на больших скоростях! Загустеть массе позволяет подсолнечное масло, которое можно добавлять по своему вкусу. 

домашний майонез быстро и вкусно


В получившийся домашний майонез на скорую руку можно добавить приправы, перец, горчицу и другие пряности. С домашним майонезов очень вкусными получаются помидоры под сыром "Лакомка".
 

Домашний майонез. Фото


домашний майонез быстро и вкусно

Просмотров: 2128
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.