» » » Маринованная селедка быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото

Маринованная селедка быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото

Я хотела назвать эту селёдочку – селёдочка под водочку, ну потом подумала, не каждый же её пьёт, а рыбку эту любят, думаю все! Мы не представляем себе застолья без селёдки, хоть в салате, хоть в закуске, или просто с лучком. В основном мы покупаем уже готовую рыбу, слабого посола, но мне лично, чего-то в ней не хватает, если сразу почистить и выложить на блюда.
 
Поэтому я перед подачей её мариную. Все продукты для этого думаю, у вас есть, главная фишка – соевый соус. Быстрая маринованная селедка получается ароматная, солёненькая, ну просто сказка под 50 грамм. Приготовить такую селедку еще более легко, чем скумбрию, запеченную в горчичном соусе

Для приготовления вкусной маринованной селёдочки нам понадобится – 30 минут, количество порций – 6.

Ингредиенты:

  • Селёдочка слабого посола, норвежская – 1 штука
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Сахар обычный – 1\2 столовой ложки
  • Соевый соус – 1 столовая ложка
  • Масло постное, ароматное – 2 столовые ложки
  • Уксус обычный – 1 чайная ложка
  • Горчица французская – 1 чайная ложечка
  • Вода питьевая – 3 столовые ложки.
 

Маринованная селедка - рецепт 


Покупаем в проверенном месте жирненькую, ароматную и главное вкусную слабого посола селёдочку. Я беру в магазине возле дома, там меня уже продавец знает и всегда удивляется, как я могу так часто кушать селёдку, она-то не знает, что я мариную ещё родителям, бабушке, они всегда рады таким гостинцам. Даже на природу поехали, замариновали с вечера и под водочку отлично идёт, с картошечкой в мундирах, огурчиком, просто объедение!

маринованная селедка быстро и вкусно


Делаем острым ножом надрез по хребту, снимаем шкуру с рыбы.

маринованная селедка быстро и вкусно


Плавники вытягиваем, обрезаем голову, а вместе с ней вытаскиваются внутренности селёдки. Обрезаем плавники снизу, икра остаётся в тушке. Я рада, потому что больше люблю икру, чем молоко.

маринованная селедка быстро и вкусно


Икру достаём и салфеткой протираем рёбра внутри тушки рыбы. Чтоб сельдь была чистая.

маринованная селедка быстро и вкусно


Теперь отделяем с помощью ножа филе с кости, аккуратно сначала с одной стороны, потом с другой. Нарезаем филе на кусочки, какого хотите размера, не принципиально.

маринованная селедка быстро и вкусно


Складываем рыбу в миску, лук режем тонкими полукольцами и тоже в миску.

маринованная селедка быстро и вкусно


Посыпаем сельдь сахаром, поливаем соевым соусом. Сочетание сладкого и солёного всегда выигрышное, в закусках.

маринованная селедка быстро и вкусно


Добавляем ароматное масло, горчицу, можно обычную, ну тогда меньше, можно в зёрнах. Поливаем уксусом и питьевой водой.

маринованная селедка быстро и вкусно


Всё ложечкой перемешиваем.

маринованная селедка быстро и вкусно


Накрываем пищевой плёнкой и на 20 минут в холодильник. Вкусная маринованная слабосолёная селёдка быстрого приготовления готова! Выкладываем на блюдо, просто так, можно вокруг выложить картошку в мундирах, порезанную колечками. Получается прекрасная закусочка под водку. Попробуйте, не пожалеете. Также вы можете посолить скумбрию вкусно и быстро

маринованная селедка быстро и вкусно

 

Маринованная селедка. Фото

маринованная селедка быстро и вкусно


маринованная селедка быстро и вкусно

Просмотров: 2420
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.