» » Бутерброды с колбасой: лучшие рецепты с фото

Бутерброды с колбасой: лучшие рецепты с фото

  • Категория: Обед
  • Автор: katty
  • Дата: 15-03-2015, 04:23
Все мы помним, что бутерброд с немецкого это всего-навсего хлеб с маслом, но за многие годы это блюдо имеет столько вариантов, что если бы кто-то решился пересчитать все рецепты, то вероятнее всего ему бы это не удалось. Ведь меняя всего один ингредиент, мы получаем совсем другой вкус, добавили огурец вкус один, забрали совсем другой, положили ещё один ломтик хлеба сверху, уже вместо бутерброда сэндвич получился.
 
И сколько бы нам не говорили о вреде перекусов, бутерброды уже настолько плотно вошли в нашу жизнь, что в большинстве случаев могут даже заменить полноценный завтрак, а на работе очень часто заменяют и полноценный обед. Всё зависит от составляющих, ведь можно сделать и вегетарианские, и сладкие, и мясные.
 

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото

 
Для нас самые привычные бутерброды с колбасой или бутерброды с колбасой и сыром, но и, казалось бы, в таких привычных, даже банальных видах существует множество вариантов, а с ритмом нашей жизни приходится вспоминать все забытые быстрые рецепты, а порой даже изобретать новые.
 
Но чаще всего мы вносим свою какую-то добавку, и, казалось бы, всем привычное блюдо воспринимается совсем по-другому. Мне очень понравился спонтанно придуманный рецепт, когда неожиданно пришли гости, и надо было, как то накрывать и украшать стол, обычно так всегда создаются шедевры. У меня получилось, что-то среднее между классическим бутербродом и канапе. 

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото


Нарезаем багет ломтиками, каждый ломтик смазываем майонезом, на майонез кладём небольшой лист салата (если лист большой то половинку), сверху два кусочка полукопченой колбасы, немного внахлёст. В том месте, где кусочки колбасы лежат один на другом прикалываем зубочисткой помидор черри, можно для тех, кто любит петрушку, ещё прилепить майонезом к помидору, получается довольно нарядно. Такие бутерброды с колбасой на фото смотрятся эффектно.

Когда мы говорим бутерброд с колбасой (фото), у многих сразу же представляют кусок хлеба, а сверху кусок докторской колбасы, но и этот вариант можно украсить. Берём багет или хлеб кирпич, но тогда его разрезаем на четыре части, слегка смазываем маслом, дальше можно положить кружочек огурца, если есть.
 

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото

 
Докторскую или молочную колбасу (только берём обязательно толстую) режем как можно тоньше, затем складываем пополам и ещё раз пополам не прижимаем, должен получиться треугольник с боку с красивыми волнами, к вершине треугольника прикалываем зубочисткой всё, что попадает под руку оливку-маслину, помидор черри. Всё. Казалось бы, банально, но выглядит, так что не стыдно поставить на праздничный стол.

Скажу честно, бутербродов с колбасой рецептов имею множество, как и многие, ведь у каждой колбасы свой вкус и даже, если меняешь только колбасу, уже меняется вкус. С недавнего времени полюбились очень горячие бутерброды с колбасой, которых имеется множество, но изюминкой в большинстве является сыр.

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото


При наличии духовки или микроволновки, можно каждый день готовить разнообразные горячие бутерброды. Самый простой рецепт: возьмите хлеб, какой вы больше любите, намажьте его тонким слоем сливочного масла, сверху выложите кружочки колбасы, на колбасу положите помидор, можно маслины или грибы шампиньоны, если любите, и сверху накройте тонкими ломтиками твердого сыра.
 
Отправляем в микроволновку где-то на одну минуту, что бы расплавился сыр. После вынимания украшаем зеленью, по желанию масло можно заменить майонезом. Бутерброд с колбасой горячий выглядят всегда очень аппетитно, под нежным расплавленным сыром просматривается аппетитная начинка, попробуете один раз, будете делать постоянно в разных вариантах, мне вообще не важно, есть ли колбаса или другая начинка, главное, что бы был сыр, просто обожаю расплавленный сыр.

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото


Очень меня выручал не один раз также рецепт бутерброда с колбасой на сковороде, который очень быстрый в приготовлении и удобный в транспортировке, потому его можно брать собой на природу или в дорогу, если будет необходимость перекусить. Удобен этот рецепт ещё и тем, что для его приготовления можно использовать не только любую вареную колбасу, но и сосиски или сардельки. 

Итак, что у вас имеется две-три сосиски или сарделька, или 150 грамм варёной колбасы мелко нарезаем. Мелко нарезаем среднюю луковицу. Слегка взбиваем одно яйцо с ложкой майонеза и немного перчим и хорошо смешиваем все ингредиенты. Ломтики тостерного хлеба слегка намазываем томатным соусом или кетчупом, оставляем на одну-две минуты.
 

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото

 
Намазываем хлеб смесью с колбасой толщиной около 0,5 см, если есть время, можно что бы постояло минут пять, и кладём на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, быстро переворачивая намазанной смесью вниз, немного прижимаем. Жарим на маленьком огне до зарумянивания, аккуратно переворачиваем и поджариваем до зарумянивания ломтик хлеба. Бутерброды очень вкусные и горячими и холодными и напоминают по вкусу пиццу. 

Также популярностью пользуются бутерброды с яйцом и колбасой. Я делаю, на мой взгляд, по одному из самых нетребовательных рецептов, для которого подходит все, что есть в холодильнике. 

Вам понадобится:

  • хлеб кирпич;
  • яйца (столько, сколько бутербродов вы будете делать);
  • варёная колбаса, порезанная ломтиками (по количеству бутербродов);
  • помидоры;
  • соль, перец;
  • майонез или кетчуп пожеланию.
 

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото

 
Хлеб кирпич порезать ломтиками средней толщины, в каждом ломтике вырезаем середину приблизительно на расстоянии три сантиметра от края. Хлеб кладём на разогретую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла, в дырку вбиваем яйцо, солим, перчим. Если есть кладём два-три ломтика помидоров, если нет, ничего страшного.
 
Накрываем ломтиком колбасы, для любителей кетчупа или майонеза, можно помазать внутреннюю сторону колбасы (ту, которая ложится на яйцо) кетчупом или майонезом или и тем и тем. Сверху накрываем вырезанным ломтиком хлеба. Когда яйцо поджарилось, аккуратно переворачиваем и подрумяниваем хлеб. Удобен бутерброд тем, что можно кушать холодным и горячим.

Очень вкусными получаются бутерброды с колбасой и омлетом, на хлеб любой и любой формы положить кусочек масла размазать по всей поверхности, положить колбасу, помидор, омлет (заранее приготовить), сверху накрыть твердым сыром, порезанным тонкими ломтиками, на одну минуту в микроволновку и наслаждайтесь.

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото


Непривычными на вкус бутербродами можно полакомиться, если взять хлеб черный или бородинский слегка смазать маслом, посыпать мелко порезанным зелёным луком, положить тонкие ломтики солёного огурца, и сверху положить колбасу (подойдёт колбаса варёная или полукопчённая). Рецепт простой, но вкусный.

Так же могу порекомендовать интересный рецепт бутербродов с колбасой для гурманов, для которого вам понадобится:

  • пшеничный хлеб;
  • колбаса ветчинно-рубленая;
  • консервированные ананасы;
  • твердый сыр;
  • сливочное масло.
 

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото


Ветчинно-рубленную колбасу желательно взять толщиной, как кружок ананаса. Режем хлеб ломтиками, для красоты можно вырезать крагами величиной как ломтики ананаса. Хлеб подсушивают немного любым удобным способом (в духовке, в тостере, на сковородке), одну сторону смазываем сливочным маслом.
 
Хлеб разложить на противне. На каждый ломтик хлеба выкладываем ломтик колбасы, кусочек ананаса и сверху посыпаем тертым твердым сыром. Ставим на несколько минут в духовку до расплавления сыра, после доставания можно украсить зеленью. Ещё один вариант: на ананас можно положить тоненькие ломтики лимона, сочетание кислого лимона и сладкого ананаса на нежной ветчинно-рубленной колбасе не оставит вас равнодушными.

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото


Из привычных ингредиентов сытный бутерброд с колбасой, который можно кушать дома или на природе имеет необычный вкус, но подходит для перекуса на работе, так как в нем присутствует лук, он хоть и маринованный, но всё же, а вообще пробуйте сами.
 
Для приготовления этих бутербродов на скорую руку вам понадобится:

  • хлеб или батон;
  • колбаса варёная;
  • лук;
  • майонез, горчица
  • варёное яйцо;
  • помидор.

Хлеб или батон слегка подсушить, майонез с горчицей смешать (горчицы немножко, на две ложки столовых майонеза, пол чайной ложки горчицы). Намазать смесью хлеб, сверху положить лук (предварительно порезать очень тонкими полукольцами и замочить в уксусе, промыть холодной водой). Накрываем ломтиком варёной колбасы, на которую кладём помидоры кружочками, на помидоры порезанное пополам варёное яйцо.
 

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото

 
Можно в фольге или пищевой плёнке хранить в холодильнике, удобно, когда нужно кому-то, кто не любит греть еду, оставить что-то поесть. Лук маринованный и придаёт очень пикантный вкус. Конечно же, в большинстве своём все виды бутербродов в том числе и бутерброды с красной икрой любят мужчины, так как это сытно, быстро и удобно, у женщин же очень часто в голове срабатывает счётчик калорий, и они начинают считать калории в бутерброде с колбасой, и те, кто следит за фигурой, считают, что их лучше не употреблять.
 
Употребляя бутерброд с колбасой, сколько калорий в нем и о том, какой вред он может причинить для фигуры, задумывается не каждый мужчина, точнее, они вовсе не думают над этим вопросом в отличие от женщин. Точно просчитать калории в данном блюде сложно, но ориентировочно считается, что бутерброд с колбасой содержит 275 калорий, но ведь не всё так просто зависит и от колбасы и от хлеба.
 

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото

Так, например: 
 
 
  • бутерброд с колбасой вареной весом 50 грамм содержит 142 Ккал
  • бутерброды с колбасой полукопченой весом 45 грамм содержит 150 Ккал
  • бутерброды с колбасой сырокопченой свиной весом 45 грамм содержит 188 Ккал
 
Итак, теперь готовя бутерброд с колбасой,сколько калорий в нем вы сможете примерно определить на глаз. Если вы находитесь на диете, побаловать себя колбаской ну очень хочется, то, конечно же, из каждой ситуации можно найти выход. Например, можно заменить белый хлеб черным, серым или хлебом с отрубями (для справки, кусочек серого хлеба весом 100 грамм содержит 211 Ккал, бородинского-241), масло или майонез не использовать или брать низкокалорийные, зато количество листьев салата, кусочков помидоров, огурцов можно даже увеличить.
 

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото

 
Как видите, калорийность бутерброда с колбасой можно регулировать. Если же предстоит тяжелая физическая нагрузка соответственно количество калорий так же легко можно увеличить, например, добавив твёрдый сыр, который и полезный, и питательный. Рецептов бутербродов огромное множество, но всё же не стоит ими очень сильно увлекаться, ведь даже самый вкусный и полезный бутерброд не заменит полноценного горячего обеда или ужина, даже горячий бутерброд.
 

бутерброды с колбасой лучшие рецепты с фото

 
Бутербродами удобно покушать на работе или перекусить дома, если все вернулись домой голодные, а ужин ещё не готов, они прекрасно подходят для того что бы взять с собой на природу или прогулку, в дорогу, но постоянно питаться ими нельзя. Приятного Вам аппетита и крепкого здоровья и пусть бутерброды с колбасой, рецепты которых мы рассмотрели,  станут для вас новым, хоть и давно известным открытием!
 

Просмотров: 11308
  •    
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
  • Статус:
  • Написал: Анастасия   15 июля 2015 04:06  |  Группа: Гости  
  • Интересные идеи, спасибо! Сразу захотелось попробовать все) я как то особо не фантазирую, правда люблю бутерброд с бородинским хлебом, сметаной, листиком салата и хорошим таким ломтиком клинской докторской. Обожаю вкусную вареную колбаску) буду теперь воплощать разные варианты с любимой колбасой)
  •     цитировать          
Готовим быстро и вкусно - лучший сайт с рецептами на скорую руку

Домашняя пища гораздо приятнее, чем ресторанные изыски. И это связано не только с комфортной обстановкой и привычными блюдами, но и с тщательным подбором лучших продуктов и внимание к пользе приготовленного. Как говорится - все готовится с душой, поэтому так вкусно. Но многие современные хозяйки кроме кулинарных обязанностей еще имеют кучу забот и хлопот – работа, дети, уборка, покупки в магазине. Они бы и хотели приготовить что-то и порадовать близких, но если бы возможно было это сделать быстро и вкусно, а также желательно и полезно, а не просто полуфабрикаты какие-то. Оказывается, есть быстрые рецепты, позволяющие стать царицей на кухне и стоять долго у плиты. Все они собраны на сайте Bistrovkusno для современных хозяюшек, совмещающих рабочие и домашние обязанности. 
 
Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления. 

Вы можете стать не просто посетителем этого кулинарного ресурса, с помощью которого сможете каждый вечер готовить быстрый и вкусный ужин по-новому рецепту, а и придумывать свои блюда, делясь на bistrovkusno.com своими достижениями с другими читательницами сайта. Если у вас появились идеи по развитию ресурса, или вы что-то хотите сообщить администрации, то для этого есть форма «Книга жалоб и предложений», через которую вы можете вести диалог с нами. 

Еще раз напомним, что сайт Bistrovkusno является не просто кулинарным порталом. Он делает акцент на рецептах быстрого приготовления с детальной инструкцией – это база кулинарных знаний для современной хозяйки, желающей оставить больше времени на себя и при этом нормально питаться. Быстрые и вкусные блюда домашней кухни дают множество преимуществ:
Экономия времени;
Питательный и полезный рацион;
Благодарность сытых домочадцев;
Возможность меньше проводить у плиты. 

Кто сказал что приготовить быстро можно только пельмени и «Мивину»?! На этом кулинарном сайте вы найдете массу рецептов несложных и полезных блюд, которые возможно сделать за 20 минут. Сейчас можно питаться здоровой пищей и проводить целый день на кухне. С сайтом Bistrovkusno это станет возможно.